פרופ' גיורא ריטבו, ראש החוג למדעי הסביבה, התראיין לכתבה של נגה ניר נאמן בחדשות ערוץ 10, אשר עסקה ברכיבים רפואיים פעילים בירקות שאנו אוכלים.
