פרופ' אלי גימון
יושב ראש מרכז היזמות והחדשנות
פרופ' מן המנין
Ph.D.
:
Strathclyde University, Glasgow, UK
2006
תחומי מחקר
יזמות, חדשנות, אסטרטגיה עסקית
ד"ר מאיר שליסל
מנהל מעבדות
מרצה
Ph.D.
:
הטכניון
1995
תחומי מחקר
כימיה של גפן ויין, ניצול פסולות חקלאיות להפקת חומרים פונקציונאליים.
ד"ראופיר בנימין
חוקר ומרצה, חבר ועדת היגוי
מרצה בכיר
Ph.D.
:
Otago University, New Zealand
2012
תחומי מחקר
מבנה מזון, חלבון אלטרנטיבי, חישת מזון, מדעי חלב
ד"ר לואי באשיר
חוקר ומרצה, חבר ועדת היגוי
מרצה
Ph.D.
:
האוניברסיטה העברית בירושלים
2017
תחומי מחקר
כימיה של מזון וחומרים פונקציונאליים
