ייעודה של המעבדה הוא לאפשר לסטודנטים בחוגים למדעי התזונה ולמדעי החי לחוות את היישום של עקרונות תיאורטיים, ולהתנסות במחקר פיזיולוגי\תזונתי על אוכלוסיות שונות. מתוצאות המחקרים והניסויים שמתבצעים במעבדה לומדים הסטודנטים, הן כיחידים והן כחברים בקבוצה, כיצד לספק אסטרטגיות לשיפור הבריאות באמצעות מעבר לאורך חיים בריא, הכולל פעילות גופנית ותזונה מותאמת אישית. המעבדה תורמת תרומה אקדמית ומדעית מרובה למכללה, בכך שהיא מאפשרת עליית מדרגה ברמת ההוראה והמחקר, עם פוטנציאל למתן שירות לקהילה בעתיד.
השפעות ארגוגניות של תוספי תזונה שונים, קפאין, פרוביוטיקה, וסידן פחמתי אמורפי (ACC) על יכולת ביצוע של מאמצים גופניים.
ד"ר איציק ויינשטיין – ראש המעבדה
כתובת מייל: [email protected]
איילת ויינשטיין (MSc, דוקטורנטית) – תזונאית ספורט, עמיתת מחקר
כתובת מייל: [email protected]
ירדן עובדיה – תלמיד מחקר
יונתן לנדס – תלמיד מחקר
לי קמפינסקי (MSc) ואח'.
השפעות תוספי חומצות השומן אומגה 3 מסוג EPA (Eicosapentaenoic acid) ו-DHA (Docosahexaenoic acid) על תגובות דלקתיות למאמץ באתלטים תחרותיים (כתב היד בהכנה).
יונתן לנדס (תיזה לתואר MSc)
השפעות תוסף סידן פחמתי אמורפי (ACC) על ביצועים אירוביים אצל רצים תחרותיים למרחקים (מצוי בשלב איסוף הנתונים).
