מכללת תל-חי נטועה בסביבה שוקקת עשייה ומחקר חקלאי המקדמים את החקלאות בגליל וברחבי הארץ.
לאקדמית תל-חי תשתית אקדמית ומעבדתית רחבה הכוללת בנוסף למרצים בכירים וחוקרים בתחומים של מדעי היסוד (כמו למשל כימיה, ביוכימיה, גנטיקה, ביולוגיה של התא), 
גם חוקרים ומרצים בעלי שם בתחומי חקלאות מגוונים כמו למשל, מטעים של עצי פרי נשירים, גידולים סובטרופיים, גפן (יין), זית, הדברה ביולוגית, השקיה ואחסון.
כל אלה מופנים לטובת בניית תכנית לימודים רלוונטית המעמיקה בידע הקיים בתחום הגידולי תוך דגש על היבטים סביבתיים ופיתוחים עתידיים.

* בוגרי המסלול יקבלו אישור התמחות בנוסף לתעודת הבוגר